酒店行業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，一直為社會(huì)的發(fā)展和人民生活發(fā)揮著重要作用，被視為一枝獨(dú)秀。過(guò)去十年，中國(guó)酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展累積了諸多問(wèn)題，包括 在“大干快上”的理念下的過(guò)度投資、偏離市場(chǎng)的設(shè)施定位、缺乏創(chuàng)新的產(chǎn)品、酒店模式的同質(zhì)化等。分析2014年酒店行業(yè)現(xiàn)狀了解到，2014年中國(guó)酒店業(yè)基本延續(xù)了之前的態(tài)勢(shì)，收入、利潤(rùn)持續(xù)走低，2015年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展，“轉(zhuǎn)型”“調(diào)整”“創(chuàng)新”是關(guān)鍵詞。
供求過(guò)剩，酒店行業(yè)現(xiàn)狀堪憂(yōu)
據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2011年后，星級(jí)酒店的營(yíng)業(yè)增長(zhǎng)速度已跑不贏(yíng)GDP，經(jīng)營(yíng)每況愈下，面臨全行業(yè)虧損。2013年，從一星級(jí)到五星級(jí)酒店，平均每間客房收入統(tǒng)統(tǒng)同比下降：五星級(jí)385.33元下降9.45%;四星級(jí)207.53元下降6.25%;三星級(jí)120.42元下降5.82%;二星級(jí)82.20元下降5.57%;一星級(jí)66.34元下降3.37%。就在這樣的環(huán)境下，未來(lái)高端酒店的數(shù)量仍在增長(zhǎng)，回報(bào)率低，巨額投資將無(wú)法收回。STR統(tǒng)計(jì)，未來(lái)5年中高端酒店將新增客房23萬(wàn)間，據(jù)預(yù)計(jì)，未來(lái)酒店出租率仍會(huì)持續(xù)下滑，到2016年出現(xiàn)波谷。
供求過(guò)剩，導(dǎo)致行業(yè)的收益率大幅下降，市場(chǎng)的變現(xiàn)需求開(kāi)始，出售、并購(gòu)、兼并等行為愈加激烈。井噴的酒店大多誕生于房地產(chǎn)華麗的泡沫下，并非客源市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)。因供給過(guò)剩導(dǎo)致的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下降，是遲早的事。
一時(shí)間，過(guò)度龐大的酒店資產(chǎn)供應(yīng)將導(dǎo)致酒店資產(chǎn)價(jià)格迅速下跌，直到無(wú)人問(wèn)津，特別是搭配房地產(chǎn)的那些酒店資產(chǎn)將更加難以被市場(chǎng)消化。一時(shí)間，眾多酒店都開(kāi)始改革之路，從創(chuàng)新酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)模式下手。
智能化酒店提上議程
2014年，國(guó)家旅游局將旅游業(yè)發(fā)展主題定為“智慧旅游”，要求各地旅游局以智慧旅游為主題，引導(dǎo)智慧旅游城市、景區(qū)等旅游目的地建設(shè)，促進(jìn)以信息化帶動(dòng)旅游業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。為此酒店行業(yè)迫切需要能滿(mǎn)足數(shù)字時(shí)代全新要求的智慧解決方案，通過(guò)創(chuàng)新管理來(lái)增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力。
如今2015年剛剛來(lái)臨，但幾乎所有的酒店品牌都面臨著改革創(chuàng)新。革除掉不適應(yīng)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者需要的桎梏元素，同時(shí)不斷創(chuàng)新服務(wù)和產(chǎn)品，以追尋最先進(jìn)的酒店生產(chǎn)力。一時(shí)，酒店信息智能化引起了眾多酒店經(jīng)營(yíng)者的注意。酒店信息智能化是指酒店擁有一套完善的智能化體系，通過(guò)數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化實(shí)現(xiàn)酒店數(shù)字信息化服務(wù)技術(shù)。利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)，通過(guò)酒店內(nèi)各類(lèi)旅游信息的自動(dòng)感知、及時(shí)傳送和數(shù)據(jù)挖掘分析實(shí)現(xiàn)旅游六要素的電子化、信息化和智能化，滿(mǎn)足客人個(gè)性化需求，并幫助酒店達(dá)成開(kāi)源、節(jié)流、增效的目的。
酒店若實(shí)現(xiàn)智能化，顧客將享受從預(yù)定、入住到結(jié)帳都能一步到位，實(shí)現(xiàn)全電腦系統(tǒng)化管理與服務(wù)，省去了一些不必要而且煩瑣的程序與步驟;同時(shí)，還能根據(jù)顧客的個(gè)性要求提供專(zhuān)屬服務(wù)，用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)，讓顧客體驗(yàn)到最舒適的服務(wù)。據(jù)悉，目前日本長(zhǎng)崎市將在今年七月份開(kāi)設(shè)全球首家由機(jī)器人擔(dān)任全部員工的酒店，該酒店的宣傳口號(hào)為“進(jìn)化的承諾”而配備的機(jī)器人員工可以清理房間，還可搬運(yùn)行李以及在酒店接待處迎賓。
新型的智能化酒店將帶領(lǐng)新的行業(yè)浪潮，目前國(guó)內(nèi)已有不少開(kāi)發(fā)商針對(duì)酒店智能化推出了新型產(chǎn)品。其中，長(zhǎng)沙佳馳軟件開(kāi)發(fā)的酒店開(kāi)房自助機(jī)引起了業(yè)內(nèi)的眾多關(guān)注，該機(jī)器與酒店管理軟件直連，顧客可通過(guò)它自行辦理入住與退房，全程由顧客自行操作。新型的智能方式，不僅給顧客帶來(lái)更好的體驗(yàn)，也減少了酒店的人力成本，建議轉(zhuǎn)型酒店可進(jìn)行嘗試使用。
2015年的中國(guó)酒店業(yè)，激流涌動(dòng)、如履薄冰，轉(zhuǎn)型的過(guò)程就是優(yōu)勝劣汰。轉(zhuǎn)型的首要任務(wù)就是要改變中國(guó)酒店業(yè)重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，從智能化入手，與國(guó)際接軌，形成具有中國(guó)特色的智能化酒店。酒店信息智能化，迫在眉睫!
